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视频简介

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。林波丽的母亲经营着一家西点铺，母亲希望林波丽能老老实实的考一个高级面点师的证书，如此可以在自己退休之后将经营店铺的重任传给女儿。然而林波丽真正喜欢的却是音乐，她做梦都希望能够组建一支乐队，站上万人瞩目的舞台。母女两人因此常常产生矛盾爆发激烈的争吵。 一次偶然中，林波丽结识了名为陈小辉的男子，陈小辉十分佩服林波丽的理想和毅力。在陈小辉的鼓励和支持之下，林波丽找来了另外三个志同道合但都未接受过系统训练的队员，组成乐队取名“盛糖乐队”。通往理想的道路注定充满了挫败和曲折，盛糖乐队克服了重重的困难，最终站在了全国才艺大赛的舞台之上。。吕星移遭职场不公、撞破男友周宇凡出轨后返乡，创业推广赞皇非遗与文旅时，遇古装男子陆笙，因“百日花”印记绑定。二人直播合作，对抗周宇凡、王敏敏的资源抢夺与方案剽窃。过程中吕星移忆起与陆笙的前世情缘，陆笙离去后，她坚守初心带动家乡沟域经济发展。。